ingrediënten:
- Ingeblikte lever 1 blik
- 4 eieren
- Aardappel 2 stuks
- Harde kaas 100 gram
- Ui 1 stuk
- Mayonaise 200 ml.
- Zout naar smaak
- Groenen voor decoratie
Kookmethode:
Stap 1 Kook aardappelen, schil en rasp op een grove rasp. Doe in een slakom in de eerste laag. Vet in met mayonaise.
Stap 2 Rasp kaas op een grove rasp, bovenop de aardappelen.
Stap 3 Open een blikje levertraan, giet de olie af en pureer met een vork.
Stap 4 Hak de ui fijn, leg deze op de lever en vet hem in met mayonaise.
Stap 5 Kook eieren in een steile, schil, scheid het wit van de dooiers.
Stap 6 Leg de eiwitten op een grove rasp met de volgende laag, vet in met mayonaise.
Stap 7 De laatste laag is eierdooiers geraspt op een fijne rasp.
Stap 8 Garneer de salade met kruiden.
Eet smakelijk!
