ingrediënten:
- Kipfilet 300 gram
- Beijing kool 500 gram
- Sojasaus 50 ml.
- Cherry Tomaten 300 gram
- Harde kaas 200 gram
- Knoflook 1 teentje
- Olijven 50 gram
- Mayonaise 200 gram
- Gemalen zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Marineer kip in sojasaus. Het vlees is zacht en zacht, met een pikante smaak. Snijd de filet in lagen, duik in de saus, meng en zet ongeveer 2 uur in de koelkast.
Stap 2 Bak vervolgens de ingelegde filet aan beide kanten in olijfolie goudbruin, verlaag de temperatuur, dek af en breng aan de kook.
Stap 3 Leg de afgewerkte filet op een servet om overtollige olie te verwijderen. Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 4 Hak Chinese kool en leg op een bord.
Stap 5 Leg de kipfilet erop en vet hem in met mayonaise.
Stap 6 Snijd de tomaten in vieren, leg ze op een bord, breng op smaak met knoflook en zwarte peper.
Stap 7 Bestrooi de salade met kaas, garneer met olijven en peterselie.
Eet smakelijk!
