ingrediënten:
- Kipfilet 400 gram
- Ingeblikte ananas 1 blik
- 5 eieren
- Harde kaas 200 gram
- Walnoten 150 gram
- Mayonaise 150-200 ml.
Kookmethode:
Stap 1Kook de eieren in een steile. Koel, schil en rasp.
Stap 2 Kook de kipfilet in zout water tot ze zacht zijn. Koel en snijd in kleine stukjes. Zet op een schaal, vet in met mayonaise.
Stap 3Gepaneerde ananas gelijkmatig over kip.
Stap 4 Vervolgens wordt een laag geraspte eieren op een grove rasp besmeurd met mayonaise.
Stap 5 Leg de kaas vervolgens op een grove rasp. Vet opnieuw met mayonaise.
Stap 6De laatste laag bestaat uit gehakte walnoten, die met een mes of gewoon met de hand kunnen worden gehakt. Het is niet de moeite waard om noten fijn te hakken, ze moeten "door de tand" worden gevoeld.
Stap 7 Garneer de salade met een takje greens.
Eet smakelijk!
