ingrediënten:
- Krabsticks 100 gram
- Verse wortel 2 stuks
- Verse komkommer 2-3 stuks
- Ui 50 gram
- Knoflook 2-3 teentjes
- Kruiden voor wortelen in het Koreaans 1 el. een lepel
- Sojasaus 1,5 eetl. lepels
- Plantaardige olie 3-4 eetl. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Rasp gepelde wortelen voor Koreaanse salades of snijd ze in dunne reepjes.
Stap 2 Voeg kruiden voor wortelen toe in het Koreaans.
Stap 3 Was de handen grondig met kruidenwortelen.
Stap 4Snijd de komkommers in lange, brede stroken, bewapend met een golvende rasp of shredder en snijd de komkommers in kleine golvende stukjes. Als er geen dergelijke rasp is, snijd dan de komkommers met een gewoon mes.
Stap 5 Snijd de gepelde uien in een kleine kubus, voeg toe aan een gemeenschappelijke kom.
Stap 6 Snijd de krabstokken in lange dunne reepjes.
Stap 7 Maal de gepelde knoflookteentjes en voeg toe aan de salade.
Stap 8 Besprenkel de knoflook met sojasaus en hete plantaardige olie.
Stap 9 Meng de salade voorzichtig.
Stap 10Zet op een mooie schaal, decoreer met kruiden en serveer.
Eet smakelijk!
