ingrediënten:
- Kipfilet 500 gram
- Verse komkommer 1-2 stuks
- Harde kaas 300 gram
- Walnoten 50 gram
- Kiwi 6-7 stuks
- Mayonaise 200 ml.
Kookmethode:
Stap 1 Snijd de kipfilet in blokjes.
Stap 2 Bak in een pan in plantaardige olie, zout.
Stap 3Leg de gefrituurde blokjes op het schaaltje in de vorm van een cijfer acht. Vet in met mayonaise.
Stap 4 Snijd de verse komkommer in reepjes.
Stap 5 Leg de komkommer in een tweede laag.
Stap 6 Rasp de kaas op een grove rasp en breng een derde laag aan.
Stap 7 Smeer alles overvloedig in met mayonaise.
Stap 8Rasp walnoot.
Stap 9 Bestrooi de hele salade met noten.
Stap 10 Schil de kiwi en snijd in ringen. Bedek de hele salade in een cirkel.
Stap 11 Versier naar wens.
Eet smakelijk!
