ingrediënten:
- Groene uienbos
- 2 teentjes knoflook
- Azijn 0,5 theelepel
- Olijfolie 1 theelepel
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1Spoel de groene uien grondig en BELANGRIJK droog ze af met keukenpapier. Natte groene uien in een slakom doen, is het niet waard - het zal zijn smaak ruïneren. Hak de ui fijn en doe in een diepe kom.
Stap 2 Schil en hak de knoflook zo fijn mogelijk. Kan met een pers worden uitgeperst.
Stap 3 Voeg gehakte knoflook toe aan de kom. Breng op smaak met azijn, olijfolie. Zout en peper naar smaak. Roer goed - en dat is alles, groene uiensalade is klaar.
Eet smakelijk!
