ingrediënten:
- Beijing kool 300 gram
- Tonijn in blik 1 blikje
- Sesam naar smaak
- Zout naar smaak
- Japanse saus 2 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Snijd de kool in kleine reepjes (ongeveer 3-5 millimeter breed). Doe de kool in een kom, leg de grove witte delen bovenaan en bestrooi met zout.
Stap 2 Roer de kool met je handen en laat 7-10 minuten staan, zodat de kool sap geeft.
Stap 3 Breng de kool over in een vergiet of zeef en spoel af in koud water.
Stap 4 Pers de kool uit het water en breng over in een kom, voeg plakjes tonijn in blik toe. Voeg zout, gehakte tonijn toe. Roer goed en breng op smaak met Japanse saus (die kan worden vervangen door sojasaus gemengd met rijstwijn).
Eet smakelijk!
