ingrediënten:
- Beijing kool 350 gram
- Wortel 150 gram
- Kipfilet 200-300 gram
- Walnoten 2 el. lepels
- Olijfolie 4 el. lepels
- Sojasaus 2 el. lepels
- Natuurlijke azijn 1 el. een lepel
- Honing 1 theelepel
Kookmethode:
Stap 1 Snijd van de vellen Beijing-kool de verdikkingen af. Snijd koolbladeren in kleine vierkantjes.
Stap 2 Rasp wortelen op een fijne rasp.
Stap 3 Bak de kip aan beide kanten gaar, koel en snijd in kleine blokjes. Voeg de filet toe aan de salade.
Stap 4 Voeg gehakte walnoten toe.
Stap 5Bereid dressing voor: meng sojasaus, natuurlijke azijn, honing, olijfolie.
Stap 6 Breng de salade op smaak en meng goed.
Eet smakelijk!
