ingrediënten:
- Beijing kool 1 kop
- Verse komkommers 2 stuks
- Rookworst 250 gram
- Ui 1 stuk
- Mayonaise 300 gram
- Zout, zwarte en rode gemalen peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Peking-kool om in bladeren te demonteren, snijd de bodem af. Grondig spoelen met zand. Droog de kool en snijd in dunne reepjes.
Stap 2 Was de komkommers en snijd ze in reepjes of kleine dunne plakjes.
Stap 3 Schil de worst. Snijd vervolgens in dunne cirkels, vouw ze in elkaar en snijd over de strepen.
Stap 4 Snijd de gepelde uien in dunne halve ringen.
Stap 5 Doe alle ingrediënten in een diep bord. Voeg zwarte en rode gemalen peper toe, zout naar smaak.
Stap 6 Dress de salade met mayonaise, garneer met een roos van de worst en meng.
Eet smakelijk!
