ingrediënten:
- Inktvis 300 gram
- Appel 2 stuks
- Groene uienbos
- Kippenei 2 stuks
- Kaas 100 gram
- Mayonaise 4 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Schil de inktvis uit de film, spoel onder koud water. Kook de inktvis, dompel hiervoor de inktviskarkassen in kokend water, kook 2-3 minuten. Trek vervolgens de inktvis eruit, laat hem afkoelen en snijd hem in ringen.
Stap 2 Kook de eieren in een koele, geschilde en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 3 Schil de appels en rasp op een grove rasp.
Stap 4 Rasp de kaas.
Stap 5 Spoel groene uien met warm water en schud overtollig vocht af. Snijd vervolgens in kleine ringen.
Stap 6 Meng vervolgens alle voorbereide ingrediënten, zout en meng. Seizoensalade met mayonaise. Versier zoals gewenst.
Eet smakelijk!
