ingrediënten:
- Rundvleeslever 500 gram
- 2 wortels
- Ui 2 stuks
- 3-4 ingelegde komkommers
- Mayonaise 200 gram
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de runderlever tot ze zacht zijn. Koel en rasp.
Stap 2 Snijd de komkommers in kleine blokjes.
Stap 3 Hak de ui fijn.
Stap 4 Rasp de wortels.
Stap 5 Bak uien, wortelen in een pan in plantaardige olie. Cool.
Stap 6 Meng de lever, uien met wortels, komkommers. Breng op smaak met mayonaise en meng.
Eet smakelijk!
