ingrediënten:
- Ingeblikte bonen 1 blik
- Ui 1 stuk
- 2 ingemaakte komkommers
- Rauwe rookworst 100 gram
- Knoflook 1-2 teentjes
- Plantaardige olie 2-3 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Open een pot bonen, giet de vloeistof af en doe in een slakom.
Stap 2 Hak de ui fijn.
Stap 3 Fijngehakte ingelegde komkommers.
Stap 4 Snijd de worst in kleine blokjes.
Stap 5 Fruit de uien 5-7 minuten in plantaardige olie, tot ze zacht en transparant zijn.
Stap 6Bak de worst 20-40 seconden in een pan om het aroma te onthullen.
Stap 7 Vouw de bonen, uien, komkommers en worst in een slakom. Je kunt een paar eetlepels vloeistof toevoegen waarin de bonen werden gekookt voor meer sappigheid.
Stap 8 Giet vervolgens met plantaardige olie, voeg knoflook geperst door een knoflookpers toe, meng.
Stap 9 Bonensalade met worst is erg lekker en geurig.
Eet smakelijk!
