ingrediënten:
- Tomaten 2 stuks
- Komkommer 1 stuk
- Ui 1 stuk
- Bulgaarse paprika 1 stuk
- Feta kaas 200 gram
- Olijven 100 gram
- Olijfolie 2 el. lepels
- Citroen 0,5 stuks
- zout, zwarte grondpeper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Schil de paprika uit de zaden, snijd ze in grote stukken. U kunt paprika's van verschillende kleuren gebruiken: rood, groen, geel - dit geeft de salade helderheid.
Stap 2 Snijd de ui in dunne halve ringen. Het is raadzaam om een zoete ui zoals paars te gebruiken.
Stap 3 Snijd de komkommer in dikke stukken. Indien gewenst kunnen ze worden geschild.
Stap 4 Tomaten worden ook in grote stukken gesneden.
Stap 5 Slasaus bereiden: meng plantaardige olie met citroensap. Voeg zout en peper toe. Roer.
Stap 6 Doe vervolgens alle groenten in een diep bord, giet de dressing en meng.
Stap 7 Snijd feta in grote stukken.
Stap 8 Feta en olijven verspreid over de salade. Bestrooi salade met gedroogde oregano (oregano), je kunt ook bestrooien met dressing.
Eet smakelijk!
