ingrediënten:
- Kippenpoot 1 stuk
- Champignons 200 gram
- Beijing kool 150 gram
- Tomaten 2 stuks
- Groen bos
- Mayonaise 150-200 gram
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Pel de champignons van vuil en snijd ze in dunne platen, bak de champignons in plantaardige olie tot ze zacht zijn, voeg een beetje zout toe. Verwijder overtollig vet van voorbereide champignons en laat de champignons afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 2Kippenpoot in kleine stukjes gesneden of uit elkaar halen in vezels.
Stap 3 Peking-kool om dunne rietjes te hakken.
Stap 4 Was de tomaten, verwijder de steel en snijd de pulp met een lang rietje.
Stap 5 Meng alle voorbereide en gehakte ingrediënten in een diepe kom, voeg gehakte greens toe aan de salade.
Stap 6 Voeg mayonaise toe aan de salade, meng alle ingrediënten zorgvuldig, voeg naar smaak zout en peper toe.
Eet smakelijk!
