ingrediënten:
- 400 gram kip
- 4 eieren
- Kaas 200 gram
- Tomaten 2 stuks
- Verse komkommers 2 stuks
- Ui 1 stuk
- Olijven 5-6 stuks
- Mayonaise 300 gram
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kipfilet in zacht water tot ze zacht zijn. Snijd in kleine stukjes.
Stap 2 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal en rasp op een grove rasp.
Stap 3 Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 4 Ingelegde gehakte uien. Voor de marinade: neem een half glas water, 1 theelepel suiker, 2 theelepels 9% azijn en meng grondig tot een homogeen mengsel is verkregen. Giet de ui gedurende 15-20 minuten.
Stap 5 Nu moet je een gerecht nemen waarin de salade zal worden bereid. Leg kippenvlees in de vorm van een halve maan erop, vet het in met mayonaise.
Stap 6 Leg een laag ingelegde ui op het vlees, dit moet echter zo gebeuren dat de laag veel dikker is tot aan de rand van de buitenradius. Vet de ui een beetje in met mayonaise.
Stap 7 Leg vervolgens een laag geraspte eieren, licht invetten met mayonaise.
Stap 8 Leg de harde kaas in de volgende laag, maar vanaf de rand mag deze niet worden ingevet met mayonaise. Het zal dienen als pulp op een watermeloenschil.
Stap 9 Rasp een verse komkommer, zout en meng. Hak de tomaten fijn en verwijder de middelste vloeistof. Leg de tomaten op de harde kaas. Het zal het vlees van onze watermeloen zijn.
Stap 10 Leg de komkommers op de salade, nadat je het sap eruit hebt geperst. Ze zullen fungeren als groene schillen.
Stap 11 Gesneden olijven kunnen fungeren als watermeloenzaden. Ze worden alleen gebruikt voor decoratie.
Eet smakelijk!
