ingrediënten:
- Bladerdeeg 1 pak (800 gram)
- Appels 3 stuks
- Citroensap 2 el. lepels
- Bloem 2 el. lepels
- Abrikozenjam 3 el. lepels
- Poedersuiker 1 eetl. een lepel
Kookmethode:
Stap 1 Giet wat water in de gerechten die bedoeld zijn voor de magnetron en pers het sap van een halve citroen eruit. Snijd de appels in twee, kern en hak ze zo dun mogelijk.
Stap 2 Verplaats ze onmiddellijk in een kom met citroenwater zodat de appels niet oxideren en donker worden. Zet de kom met appels ongeveer 3 minuten in de magnetron op maximaal vermogen. De plakjes moeten iets worden verzacht, zodat het handiger is om ermee te werken, maar tegelijkertijd geen pap te worden.
Stap 3 Meng de jam met 2 eetlepels water, stuur 1 minuut in de magnetron. Bestrooi het werkoppervlak met bloem, rol het deeg uit en snijd het in 6 gelijke repen. Vet elke reep deeg in met jam, bestrooi eventueel met gemalen kaneel.
Stap 4 Leg plakjes appels op de schoot.
Stap 5Bedek met de helft van het deeg en rol het heel voorzichtig om een rozet te krijgen.
Stap 6 Het is het handigst om een dessert in de vorm van cupcakes te bakken. 30 minuten, de vorm moet in het midden van de oven zijn, dan moet het opnieuw worden gerangschikt voor nog eens 10-15 minuten om het deeg te bakken.
Stap 7 Versier afgewerkte rozen met poedersuiker.
Eet smakelijk!
