ingrediënten:
- Kefir 400 gram
- Boter 160 gram
- Suiker 2 el. lepels
- Kippenei 2 stuks
- Bloem 280 gram
- Bakpoeder 1,5 theelepel
- Zout 0,5 theelepel
- Voor het vullen:
- Lente-uitjes groot bos
- Kippenei 2 stuks
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Spoel de groene uien en hak ze fijn.
Stap 2 Kook eieren in een koele, koele, schil en snijd ze in blokjes. Verwarm de ui licht in een pan met olie, zodat deze zacht wordt en bezinkt. Zout, peper, voeg gehakte eieren toe.
Stap 3 Smelt boter, voeg suiker en zout toe, giet kefir en losgeklopte eieren.
Stap 4 Meng bloem met bakpoeder, voeg toe aan het vloeibare mengsel, meng tot een glad mengsel.
Stap 5 Vet de vorm in met olie, giet iets meer dan de helft van het deeg.
Stap 6 Doe de voorbereide vulling.
Stap 7 Bedek met het resterende deeg.
Stap 8 Bak de cake ongeveer 35-40 minuten op t 200 graden. Koel af tot een warme staat door de taart af te dekken met een handdoek.
Eet smakelijk!
