ingrediënten:
- Verse gist 25 gram
- Margarine 200 gram
- Kippenei 2 stuks
- Suiker 100 gram
- Melk 150 gram
- Bloem 150-200 gram
- Papaver 100 gram
- Honing 3 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Verdun de gist in warme melk met suiker en laat 10 minuten staan. Voeg zachte margarine en eieren toe. Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Laat het deeg 30 minuten op een warme plaats rijzen.
Stap 2 Maal papaver in een blender of koffiemolen. Doe de maanzaad in een pan, voeg honing en 4-5 eetlepels gekookt water toe. Laat 4-5 minuten sudderen tot de honing is opgelost. Als honing niet erg zoet is, voeg dan een beetje suiker toe.
Stap 3Rol een rechthoek uit het deeg en verdeel de papaver er gelijkmatig over.
Stap 4 Rol het deeg in een rol en snijd in stukken van 4-5 cm dik.
Stap 5 Leg de rollen in een ronde vorm met de snede. Laat 15-20 minuten staan. Vet de cake in met een losgeklopt ei en bak 30-40 minuten op 180 graden in de oven.
Eet smakelijk!
