ingrediënten:
- Botergistdeeg 400 gram
- Witte kool 300 gram
- Plantaardige olie 50 ml.
- Paprika 3 stuks
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Neem het gistdeeg om een taart te maken. Je kunt pizzadeeg of gewone boter nemen.
Stap 2 Snijd witte kool in dunne reepjes.
Stap 3 Bak de kool in plantaardige olie op laag vuur tot hij zacht en nauwelijks merkbaar bloost. Bij het braden kun je een beetje water gieten, zodat de kool het sneller bereikt. Hoeveel water Ongeveer 3-4 eetl. lepels.
Stap 4 Wanneer de kool bijna klaar is, hak de paprika, voeg deze toe aan de kool. Alles stoven.
Stap 5 Rol het afgewerkte gistdeeg uit in een dunne laag.
Stap 6 Breng over naar een ovenschaal en egaal glad.
Stap 7 Breng op smaak met zout, peper en haal, indien klaar, van het vuur. Laat haar nu een beetje afkoelen en doe ze in een kom. Leg de gekoelde vulling op het deeg.
Stap 8 Rasp harde kaas. Leg het op de koolvulling. Verwarm de oven voor op 180 graden, bak de cake in de oven totdat deze rooskleurig wordt (30-40 minuten).
Eet smakelijk!
