ingrediënten:
- Ingeblikte Kers 500 ml.
- Tarwemeel 3 kopjes
- Plantaardige olie 1 kop
- Suiker 2 kopjes
- Expresso koffie 1 kopje
- Cacao 6 el. lepels
- Banaan 1 stuk
- Azijn 1 el. een lepel
- Frisdrank 2 theel
- Vanilline knijpen
- Snufje zout
Kookmethode:
Stap 1 Zeef de bloem in een diepe kom.
Stap 2 Voeg vervolgens cacao, suiker, vanilline en frisdrank, geblust met azijn, toe aan de bloem. Roer massa.
Stap 3 Giet vervolgens kersensap, koffie en boter. Meng het deeg grondig. Giet de helft van de massa in een ingevette pan.
Stap 4 Zet op de eerste laag de kers en de banaan in cirkels. Giet het resterende deeg erbij.
Stap 5Bak de cake 30-40 minuten op t 200 graden.
Eet smakelijk!
