ingrediënten:
- Koekjes 200-250 gram
- Suiker 3 el. lepels
- Boter 100 gram
- Vanillepudding 200 gram
- Poedersuiker 80 gram
- Crème 35% 2 kopjes
- Zure room 20% 1 kop
- Bananen 2 stuks
Kookmethode:
Stap 1 Meng in een kom: kruimels van koekjes, suiker en ghee.
Stap 2 Vorm van het resulterende zanddeeggebak een cake, druk deze met een gelijkmatige laag op het gerecht, waar een puddingtaart zal zijn.
Stap 3 Klop in een grote kom met een mixer de pudding, poedersuiker, zure room en room. Klop het mengsel tot het erg dik wordt.
Stap 4 Leg de helft van de massa op een cake met een lepel, bedek deze laag dik met plakjes banaan.
Stap 5 Doe de rest van het mengsel in een dia, garneer met bananen, laat minstens een uur in de koelkast staan en serveer koud.
Eet smakelijk!
