ingrediënten:
- Verse komkommers 3 stuks
- Tomaten 3 stuks
- Ui 1 stuk
- Paprika 2 stuks
- 2 teentjes knoflook
- Rozemarijn snuifje
- Olijfolie 2-3 el. lepels
- Zout, zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Komkommers in halve ringen gesneden.
Stap 2 In paprika verwijder de steel en zaden. Snijd in reepjes.
Stap 3 Snijd de tomaten in plakjes.
Stap 4 Ui in halve ringen gesneden.
Stap 5 Hak de knoflook met een mes.
Stap 6 Maak een verband klaar. Meng olijfolie met rozemarijn, zwarte peper en verwarm op een vuur, maar breng niet aan de kook.
Stap 7 Meng alle voorbereide ingrediënten in een diepe plaat, zout. Roer. Breng op smaak met warme boter en kruiden.
Eet smakelijk!
