ingrediënten:
- 400 gram kip
- Ingeblikte groene erwten 1 blik
- Harde kaas 100 gram
- Rode ui 1 stuk
- Citroensap 1 theelepel
- Mayonaise 200 gram
- Greens naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Snijd de kaas in kleine blokjes.
Stap 2 Kook de kipfilet in zacht water tot ze zacht zijn, koel. Snijd het vlees vervolgens in een kleine kubus.
Stap 3 Ui in halve ringen gesneden. Verbrand de ui met kokend water en bestrooi met citroensap.
Stap 4 Open een pot groene erwten, laat de vloeistof weglopen.
Stap 5 Meng alle voorbereide ingrediënten. Voeg gehakte greens toe. Seizoensalade met mayonaise.
Stap 6 Garneer de salade met een takje greens.
Eet smakelijk!
