ingrediënten:
- Mayonaise 250 gram
- Zure room 250 gram
- 4 eieren
- Bakpoeder (of frisdrank) 1 theelepel
- Bloem 300 gram
- Voor het vullen:
- Witte kool 400 gram
- Worsten 500 gram
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kneed bulkdeeg. Meng in een diepe kom zure room, mayonaise, eieren, voeg de gezeefde bloem met bakpoeder toe en meng goed. Het consistentie-deeg moet lijken op dikke zure room.
Stap 2 Snijd de kool in kleine blokjes.
Stap 3 Bak worstjes in plakjes gesneden in een pan of direct op een bakplaat.
Stap 4 Leg dan de kool. Bak alles samen tot half gekookt, onder voortdurend roeren zodat de vulling niet verbrandt.
Stap 5Licht zout. Roer de vulling zodat alle ingrediënten gelijkmatig in vorm zijn verdeeld.
Stap 6 Giet nu het deeg erover.
Stap 7 Plaats de cake in de voorverwarmde oven op 200 ° C. Bak de cake goudbruin.
Stap 8 Koel de taart een beetje met kool en worstjes en serveer, in porties gesneden.
Eet smakelijk!
