ingrediënten:
- Pita dun 2 vellen
- Mozzarella kaas 50 gram
- Harde kaas 50-70 gram
- Groene uienbos
- Peterselie bos
- Zure room 2-3 el. lepels
- Mayonaise 1 eetl. een lepel
- Zout, peper naar smaak
- Plantaardige olie 2-3 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Snijd mozzarella in kleine stukjes, rasp harde kaas op een grove rasp. Was, droog en hak peterselie.
Stap 2 Voeg zure room, mayonaise toe. Zout, peper. Goed mengen.
Stap 3 Snijd het pitabroodje in rechthoeken, ongeveer 20x15 cm. Leg 1-2 el. eetlepels gekookte kaasmassa.
Stap 4 Rol lavash met een buis, buig in de randen. Laat het opgerolde pitabroodje 3-4 minuten staan om een beetje vulling te weken.
Stap 5 Verhit de pan goed, giet plantaardige olie. Leg de broodjes van het pitabroodje en bak aan alle kanten goudbruin.
Eet smakelijk!
