ingrediënten:
- Aardappel 3 stuks
- Selderij 3-4 stengels
- Olijfolie 2 el. lepels
- Korrelige mosterd 1 el. een lepel
- Wijn of appelazijn 1 el. een lepel
- Bieslook 2-3 veren
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook aardappelen, koel, schil en snijd ze in blokjes.
Stap 2 Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
Stap 3 Maak een verband klaar. Meng mosterd, olie, azijn in een kom. Klop met een vork tot suspensie.
Stap 4 Doe de aardappels met selderij in een slakom, gehakte uien en giet de gekookte dressing erover. Roer.
Eet smakelijk!
