ingrediënten:
- Kool 800 gram
- Griesmeel 200 gram
- Kippenei 2 stuks
- Melk 100 ml.
- Boter 150 gram
- Snufje zout
- Suiker snuifje
Kookmethode:
Stap 1 Giet de griesmeel met melk en meng grondig zodat er geen klontjes zijn.
Stap 2 Voeg de eieren toe en blijf roeren tot de massa homogeen wordt.
Stap 3 Smelt de boter. Koel het een beetje en giet het in een dunne stroom naar het griesmeel. Een beetje zout naar smaak. Er kunnen verschillende opties zijn om kooltaart met griesmeel te maken, inclusief melk, je kunt bijvoorbeeld kefir vervangen.
Stap 4 Hak de kool fijn.
Stap 5 Combineer het deeg en de kool in een diepe kom. Meng alles goed, voeg een snufje suiker toe.
Stap 6 Giet het resulterende deeg op een bakplaat. Het is het beste om een grotere vorm te gebruiken, zodat de kooltaart met griesmeel sneller bakt. Plaats de pan in de voorverwarmde oven.
Stap 7 Na ongeveer 40 minuten is de cake klaar. Het moet 10-15 minuten afkoelen en kan worden gesneden om te serveren.
Eet smakelijk!
