ingrediënten:
- Courgette jonge 1-2 stuks
- Kippenei 2 stuks
- Zure room 5-6 el. lepels
- Bloem 2-3 el. lepels
- Knoflook 4-5 teentjes
- Bakolie
- Zout, zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Was de courgette en snijd in cirkels.
Stap 2 Champignons van groente om in bloem te rollen.
Stap 4 Meng zure room met ei, breng op smaak met zout en peper. Voeg bloem toe en meng goed.
Stap 5 Doop vervolgens de courgette in beslag.
Stap 6 Verspreid in een koekenpan met plantaardige olie.
Stap 7 Bak aan beide kanten goudbruin.
Stap 8 Schil en pers de knoflook door het teentje knoflook.
Stap 9 Strooi de knoflook in het beslag van courgette.
Eet smakelijk!
