ingrediënten:
- Tomaten 3-4 stuks
- Rode ui 1 stuk
- Verse komkommers 2 stuks
- Gele paprika 1 stuk
- Dille verse bos
- Muntblaadjes handvol
- Olijven 10-15 stuks
- Wijnazijn 1 el. een lepel
- Olijfolie 3 el. lepels
- Feta kaas 200 gram
- Oregano (oregano) gedroogd 1 theelepel
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Dobbel tomaten.
Stap 2 Snijd de ui in dunne halve ringen, voeg toe aan de tomaten. Roer licht onmiddellijk zodat de ui niet zonder stoom komt te zitten.
Stap 3 Snijd komkommers in plakjes.
Stap 4 Paprika's om zaden te verwijderen. Snijd vervolgens in reepjes. Toevoegen aan salade.
Stap 5 Hak de dille en munt fijn en voeg toe aan de groenten.
Stap 6 Olijven, als ze ontpit zijn, kunnen ze geheel of gehalveerd worden toegevoegd ..
Stap 7 Zout de salade en breng dan pas op smaak met olijfolie en azijn. Goed mengen.
Stap 8 Kaas in vier porties gesneden en bovenop de salade leggen. Giet een beetje olijfolie en bestrooi oregano.
Eet smakelijk!
