ingrediënten:
- Kipfilet 200 gram
- Pruimen 70 gram
- Walnoten 40 gram
- Knoflook 1-2 teentjes
- Mayonaise 150 gram
- Greens naar smaak
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kip gaar in zout water. Koel en snijd in blokjes.
Stap 2 Giet de pruimen met kokend water en laat 10 minuten staan. Tap vervolgens het water af en snijd de pruimen in reepjes.
Stap 3 Maal walnoten fijn met een mes.
Stap 4 Hak de knoflook en peterselie fijn.
Stap 5 Meng alle voorbereide ingrediënten. Seizoensalade met mayonaise.
Eet smakelijk!
