Ingrédients
- Curd 200 grammes
- Œuf de poulet 3 pièces
- Sucre 200 grammes
- Farine 230 grammes
- Beurre 150 grammes
- Poudre à pâte 2 c. À thé
- Fruits confits 100 grammes
- Sucre en poudre 1 c. une cuillère
- Huile végétale 1 c. une cuillère
Méthode de cuisson:
Étape 1 Battez les œufs avec un mixeur, ajoutez le sucre cristallisé et battez à nouveau au mixeur à basse vitesse.
Étape 2 Ajouter le fromage cottage et battre.
Étape 3 Ajoutez ensuite le beurre ramolli, fouettez.
Étape 4 Tamiser la farine et combiner avec la levure chimique, l'ajouter par portions au mélange principal. Battez légèrement.
Étape 5 Pétrir la pâte et ajouter des fruits confits. Mélangez.
Étape 6 Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en deux, retirez les graines, puis coupez les pommes en fines tranches.
Étape 7 La forme dans laquelle le gâteau sera cuit est graissée avec de l'huile végétale. Versez la pâte cuite dedans. Mettez les tranches de pomme en forme de soleil et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
Étape 8 Après la cuisson, ne retirez pas le gâteau immédiatement, mais laissez-le au four pendant 15 minutes, puis retirez-le et décorez-le avec du sucre glace.
Bon appétit!
