Ingrédients
- Citrouille (pelée) 500 grammes
- Apple 2-3 pièces
- Farine de blé 2,5-3 tasses
- Poudre à pâte 2 c. À thé
- Œuf de poule 1 pièce
- Sucre 100 grammes
- Lait 50 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Épluchez et coupez la citrouille en tranches, placez-la dans un bol mélangeur et transformez-la en purée de pommes de terre.
Étape 2 Ajoutez du lait, des œufs et du sucre à la citrouille. Mélangez.
Étape 3Mélanger la farine avec la levure chimique. Verser par petites portions à la citrouille. Mélangez bien la pâte.
Étape 4 La consistance du test est moyenne, ne le rendez pas trop froid pour rendre une tarte plus tendre.
Étape 5 Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé, le graisser avec de l'huile végétale. Étaler la pâte en forme. Lavez les pommes, retirez les noyaux, coupez les en tranches. Insérez les pommes en pressant un peu dans la pâte.
Étape 6 Envoyer la tarte dans un four chaud pendant 40-45 minutes, température - 200-220 degrés. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent. La pâte ne doit pas s'étirer, mais elle ne pénètrera pas facilement comme une génoise.
Étape 7 Gâteau refroidi, saupoudrer de sucre glace ou verser le miel.
Bon appétit!
