Ingrédients
- Curd 200 grammes
- 4 oeufs
- Pincée de vanilline
- Sucre (pour la pâte) 100 grammes
- La poudre à pâte 1 c. une cuillère
- Bicarbonate de soude
- Vinaigre 1 c. une cuillère
- Farine de blé 4 tasses
- Lait 100 ml.
- Pincée de sel
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mettez le fromage cottage, le sucre, les œufs, le sel et la vanille dans un bol à mixer.
Étape 2 Séparément dans une petite tasse, mélanger le bicarbonate de soude avec du vinaigre et l'ajouter à un mélangeur. Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter au bol du mixer. Remuez la pâte pendant plusieurs minutes.
Étape 3 Ce devrait être de la pâte collante. Par conséquent, saupoudrez abondamment la farine sur la table avant d'y déposer la pâte.
Étape 4 Divisez la pâte en morceaux égaux, puis coupez les mêmes morceaux (environ 20 morceaux se révéleront). Couvrez la casserole avec du papier huilé ou du papier d'aluminium.
Étape 5 Lubrifier les mains avec de l'huile. Et formez une boule ronde à partir de chaque partie de la pâte et placez-les à une certaine distance les uns des autres sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6 Cuire les petits pains au four à 180 degrés pendant 12 minutes. Ensuite, retirez la plaque à pâtisserie du four et graissez rapidement les petits pains avec du lait et saupoudrez de sucre.
Étape 7 Ensuite, faites cuire les petits pains pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Bon appétit!
