Ingrédients
- Viande hachée 600 grammes
- Oignon 2 morceaux
- Carotte 1 pièce
- Riz 1 tasse
- Pâte de tomate 2 c. cuillères
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Œuf de poule 1 pièce
- Crème sure 3 c. cuillères
- Feuille de laurier 2 feuilles
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Épluchez et hachez l'oignon en petits cubes. Épluchez et râpez les carottes.
Étape 2 Faire bouillir le riz jusqu'à mi-cuisson, laisser refroidir. Mélangez ensuite la viande hachée, le riz et l'œuf. Saler, poivrer au goût.
Étape 3 Former des boulettes de viande rondes à partir de viande hachée préparée avec du riz.
Étape 4 Rouler les boulettes de viande dans la farine de tous les côtés.
Étape 5 Versez l'huile végétale dans une casserole chauffée, mettez les boulettes de viande et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6 Ensuite, mettez les oignons et les carottes dans une casserole. Couvrir, réduire le feu.
Étape 7 Le processus de préparation de la sauce: versez de l'eau dans un récipient profond (2 tasses), ajoutez la pâte de tomate, la crème sure. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
Étape 8 Lorsque l'oignon devient mou, ajoutez la sauce cuite à une couleur légèrement dorée. Couvrir la poêle et laisser mijoter les boulettes de viande pendant environ 30 minutes.
Bon appétit!
