Ingrédients
- Fromage à pâte dure 200 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Crème sure 200 grammes
- Farine de blé 2 c. cuillères
- Bouquet d'aneth ou de persil frais
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 2 Hacher finement les verts.
Étape 3 Battez les œufs dans un grand bol avec un fouet. Ajouter la crème sure, battre.
Étape 4 Ajouter la farine, mélanger avec un fouet.
Étape 5 Ajouter le fromage râpé, mélanger.
Étape 6 Ajouter les verts hachés, mélanger. Sel au goût.
Étape 7 Faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée sous un couvercle pendant 8 à 10 minutes à feu moyen, retourner et faire cuire l'autre côté sans couvercle pendant 8 à 10 minutes (ou cuire au four dans un bol multicuiseur graissé dans le mode «Cuisson / Friture» pendant 45 à 50 minutes, ne pas retourner )
Étape 8Servir avec de la crème sure ou toute autre sauce.
Bon appétit!
