Ingrédients
- Pâte feuilletée 800 grammes (1 paquet)
- Saucisses 500-800 grammes
- Jaune d'oeuf 1 pièce
Méthode de cuisson:
Étape 1 Décongelez la pâte et roulez-la sur une longueur de plus de 30 cm sans dépasser 3 mm. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez la pâte en lanières de 3 à 4 cm de large.
Étape 2 Envelopper chaque saucisse avec une bande de pâte feuilletée, de sorte que le dernier tour chevauche partiellement le précédent.
Étape 3 Saucisses enveloppées dans une pâte feuilletée, disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Graisser au jaune d'oeuf.
Étape 4 Cuire au four préchauffé à 220-230 degrés pendant 5 minutes, puis réduire à 160-180 degrés et cuire encore 15 minutes. Mettre une plaque de cuisson avec des saucisses déjà dans un four chaud est un point très important.
Bon appétit!
