Ingrédients
- Saucisses cuites 300 grammes
- Fromage 150 grammes
- Oignon rouge 1 pièce
- Bouquet d'oignons verts
- Huile d'olive 2 c. cuillères
- Vinaigre de vin blanc 2 c. cuillères
- Moutarde de Dijon 1 cuillère à café
- Mayonnaise 1 c. À thé
- Sel, poivre noir moulu au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Vous devez d’abord préparer une vinaigrette: versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc dans un petit verre.
Étape 2 Ajoutez 1 cuillère à café de moutarde et de mayonnaise.
Étape 3 Salez au goût, poivrez, puis fermez le verre avec un couvercle et secouez vigoureusement le verre plusieurs fois pour uniformiser le remplissage.
Étape 4 Pelez les saucisses et coupez-les en gros morceaux.
Étape 5 Coupez la pelure non comestible du fromage et écrasez le reste avec des cubes de taille moyenne.
Étape 6 Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
Étape 7 Pliez le fromage haché, les oignons, la saucisse dans une assiette creuse.
Étape 8 Verser la vinaigrette et bien mélanger. Si vous avez besoin de saler à nouveau, poivrez au goût.
Étape 9 Hachez finement l'oignon vert et ajoutez-le à la salade.
Bon appétit!
