Charlotte aux pommes est la tarte la plus délicieuse, préparée très rapidement. Nous vous proposons une recette classique pour un délicieux dessert aromatique aux pommes.
Ingrédients
- Pommes mûres 1 kg.
- 4 oeufs
- Sucre 1 tasse
- Pincée de vanilline
- Farine de blé 1 tasse
- Beurre 20 grammes
- Sucre en poudre au goût
- Cannelle moulue (facultatif) 1 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Étape 1 Lavez les pommes, la pelure et le cœur. Couper en petits morceaux.
Étape 2 Battez 4 oeufs avec un mélangeur de sucre ou fouettez jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle. Plus le mélange est fouetté, plus le gâteau sera magnifique et doux. Ajouter la vanilline, la farine et mélanger délicatement avec une spatule en effectuant des mouvements de haut en bas.
Étape 3 Graisser le moule avec du beurre. Mieux vaut prendre une forme détachable. Mettez les pommes préparées, uniformément réparties, parsemez de cannelle (facultatif). Versez la pâte uniformément sur les pommes dans le moule. Ne pas mélanger pour que la pâte monte pendant la cuisson.
Étape 4 Cuire au four préchauffé les pommes dans un four préchauffé pendant 50 à 55 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5Saupoudrer le gâteau fini avec du sucre en poudre. Laisser refroidir légèrement, retirer les bords de la forme et servir avec du thé ou du café.
