Ingrédients
- Radis 7-8 pièces
- Chou de Beijing 300 grammes
- Concombre frais 1 pièce
- Tomates 3-4 morceaux
- Poivron bulgare 1 pièce
- Les verts d'aneth. bouquet de basilic
- Sel, poivre noir au goût
- Huile végétale, vinaigre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Hacher le chou, mettre dans un saladier, saler et arroser de vinaigre, bien mélanger. Si le chou est dur, vous pouvez alors l'écraser avec vos mains pour laisser le jus absorber et absorber le vinaigre et le sel - pour qu'il devienne beaucoup plus doux et plus savoureux.
Étape 2 Coupez le concombre en tranches ou en cercles (vous pouvez le peler, si vous le souhaitez).
Étape 3 Retirez les queues de cheval du radis, coupez tous les dégâts. Ensuite, hachez le radis comme vous le souhaitez: en fines tranches ou en tranches.
Étape 4Poivrer les graines et les couper en lanières. Bien sûr, il est préférable de prendre du poivron jaune pour le contraste, mais s’il n’ya pas le choix, alors tout le monde le fera.
Étape 5Puis hachez les tomates. Il est préférable de prendre des variétés de tomates charnues. Couper le noyau et couper les tomates en cubes, en tranches ou en tranches.
Étape 6 Ensuite, hachez les verts. Au lieu de l'aneth et du basilic, vous pouvez prendre n'importe quel type de verdure, par exemple du persil ou des oignons verts. Vous pouvez également ajouter de l'ail ou des oignons jeunes.
Étape 7 Combinez tous les composants d'une salade de légumes dans un saladier profond, salez, poivrez et assaisonnez avec de l'huile végétale. Idéal dans cette salade "sonne" d'huile de tournesol ou d'huile d'olive extra vierge maison.
Étape 8Mélangez ensuite la salade de légumes.
Étape 9Garnir la salade de légumes verts et servir immédiatement, jusqu'à ce que les légumes aient laissé sortir beaucoup de jus.
Bon appétit!
