Ingrédients
- Betteraves 3-4 morceaux
- Fromage cottage (fait maison) 150 grammes
- Vert quelques plumes
- 1/3 cuillère à café de moutarde
- Sel, poivre noir au goût
- Huile végétale (non raffinée) 1 c. une cuillère
Méthode de cuisson:
Étape 1 Cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Étape 2 Pelez et râpez les betteraves.
Étape 3 Ajouter le fromage cottage aux betteraves dans un bol.
Étape 4 Hacher finement les oignons verts, mettre dans un bol. Salez la salade, ajoutez du poivre noir fraîchement moulu et de la moutarde française.
Étape 5 Verser la salade avec de l'huile végétale et mélanger. L'huile doit sentir agréablement comme un tournesol, une telle huile ne peut être achetée que sur le marché, pas dans le magasin.
Étape 6 La salade est saine, juteuse et très parfumée.
Bon appétit!
