Ingrédients
- Betteraves 2 pièces
- Oignon 1 pièce
- Poitrine de poulet fumée 1 pièce
- Sel, poivre au goût
- Citron 0.5 pièces
- Huile d'olive 2-3 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire bouillir les betteraves, peler et râper sur une râpe grossière. Oignon coupé en demi-rondelles.
Étape 2 Mélanger les oignons avec les betteraves, le sel, le poivre, verser le jus de citron et l'huile d'olive. Bien mélanger Mettez le mélange de betteraves et d'oignons dans une assiette. Les poitrines de poulet hachées grossièrement sont joliment réparties sur le dessus. Décorer avec un brin de persil.
Bon appétit!
