Ingrédients
- Bouquet d'oseille
- Bouquet d'aneth
- Faisceau de bette à carde
- Sel, poivre au goût
- Huile d'olive au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mettez tous les légumes dans un grand bol d'eau froide, rincez abondamment à l'eau courante, rincez et placez sur un tamis pour rendre le verre d'eau.
Étape 2 Hachez tous les verts, y compris l'oseille, pas trop finement.
Étape 3 Dans un bol à salade profond, ajoutez une pincée de sel et de poivre, assaisonnez avec de l'huile d'olive. Servez-le seulement fraîchement préparé.
Bon appétit!
