Ingrédients
- Chou de Pékin 1 tête
- Concombres frais 2 pièces
- Saucisson Fumé 250 grammes
- Oignon 1 pièce
- Mayonnaise 300 grammes
- Sel, poivre noir et rouge moulu au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Le chou de Pékin à démonter en feuilles, couper le fond. Rincez abondamment avec du sable. Sécher le chou et couper en fines lanières.
Étape 2 Lavez les concombres et coupez-les en lanières ou en petites tranches minces.
Étape 3 Pelez la saucisse. Ensuite, coupez en minces cercles, puis pliez-vous et coupez les rayures.
Étape 4 Couper les oignons épluchés en fines demi-anneaux.
Étape 5 Mettez tous les ingrédients dans une assiette creuse. Ajoutez du poivre noir et rouge, du sel au goût.
Étape 6 Dresser la salade avec de la mayonnaise, décorer avec une rose de la saucisse et mélanger.
Bon appétit!
