Ingrédients
- Pâte feuilletée 250 grammes
- Champignons 200-250 grammes
- Oignons 1-2 morceaux
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Verts (aneth, ciboulette) au goût
- Des épices au goût
- Farine (pois) 1 tasse
Méthode de cuisson:
Étape 1 Couper l'oignon en petits cubes. Laver, sécher et broyer les champignons. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle. Mettez l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent et ajoutez les champignons.
Étape 2 Pendant que la garniture est frite, étalez la pâte sur une surface poudreuse et mettez-la sous une forme résistant à la chaleur.
Étape 3 Saler, poivrer les champignons avec les oignons. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et mettre en forme.
Étape 4 Dans ce cas, la farine de pois sert à préparer le remplissage. Mélangez-le avec une pincée de sel et d'ail moulu. Versez l'eau progressivement jusqu'à ce que le remplissage atteigne la consistance désirée.
Étape 5 Lavez, séchez et hachez les herbes fraîches.
Étape 6 Ajouter les verts et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez le fond dans le moule et mettez au four préchauffé.
Étape 7 Cuire une tarte maigre aux champignons pendant environ 20 minutes à une température de 180 à 190 degrés.
Bon appétit!
