Ingrédients
- Levure fraîche 25 grammes
- Margarine 200 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Sucre 100 grammes
- Lait 150 grammes
- Farine 150-200 grammes
- Coquelicot 100 grammes
- Miel 3 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Diluer la levure dans du lait chaud avec du sucre et laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter la margarine ramollie et les œufs. Ajouter progressivement la farine, pétrir la pâte non cuite. Laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Étape 2 Broyez le pavot dans un mixeur ou un moulin à café. Mettez les graines de pavot dans une casserole, ajoutez le miel et 4 à 5 cuillères à soupe d'eau bouillie. Laisser mijoter pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le miel soit dissous. Si le miel n'est pas très sucré, ajoutez un peu de sucre.
Étape 3Étalez un rectangle dans la pâte et étalez-le uniformément.
Étape 4 Rouler la pâte en un rouleau et couper en morceaux de 4 à 5 cm d'épaisseur.
Étape 5 Mettez les rouleaux dans une forme ronde avec la découpe. Laisser reposer pendant 15-20 minutes. Graisser le gâteau avec un œuf battu et cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.
Bon appétit!
