Ingrédients
- Courgettes 2 pièces
- Carotte 1 pièce
- Citrouille 100 grammes
- Huile végétale 4 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Farine 100 grammes
- Fromage 100 grammes
- Tomates 2 pièces
- Œuf de poulet 2 pièces
- Lait 150 ml.
- Pincée de noix de muscade
- Poivre noir moulu à la pincée
- Bouquet de persil
- Champignons (bouillis) 100 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Courgette râpez, salez et laissez reposer quelques minutes. Pressez l'excès de liquide dans la courgette.
Étape 2 Râpez les carottes et la citrouille. Presser le jus. Congelez le jus de légumes dans des moules, puis utilisez-le dans la préparation de soupes.
Étape 3 Mélangez les courgettes, le potiron et les carottes. Ajouter l'huile végétale et un demi-verre de farine. Bien mélanger et mettre la masse sous forme graissée. Étaler la masse végétale sur le fond et former les côtés.
Étape 4 Mettez le moule avec la masse de légumes dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 25 minutes. Prenez les pâtisseries et mettez-y du fromage râpé et des champignons bouillis.
Étape 5 Battez les œufs avec du lait, ajoutez la noix de muscade, le poivre moulu et le sel. Verser le mélange dans un formulaire avec des légumes, garnir de tomates, légèrement frit des deux côtés.
Étape 6Mettez les légumes sur le dessus et retournez au four pendant 20 minutes. Retirer et servir le gâteau chaud.
Bon appétit!
