Ingrédients
- Pâte feuilletée 400 grammes
- Poivron 1 pièce
- Oignon 1 pièce
- Viande hachée 400-500 grammes
- Beurre 50 grammes
- Œuf de poule 1 pièce
- Fromage à pâte dure ou mozzarella 200 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 La farce n'est pas nécessaire de moudre dans un hachoir à viande. Vous pouvez couper la viande avec un couteau comme vous le feriez pour des boulettes de viande hachées. Faire frire la viande hachée dans de l'huile végétale jusqu'à tendreté. Salez légèrement et poivrez au goût.
Étape 2Retirez la viande hachée du feu. Ajouter les oignons dans la poêle, les faire revenir dans l'huile végétale.
Étape 3 Ajoutez du poivron finement haché à l'oignon.
Étape 4 Ajouter un peu de beurre dans la casserole et remettre la viande hachée dans la casserole. Mélanger la viande hachée avec les légumes sautés.
Étape 5 La pâte feuilletée doit être décongelée à l’état mou, mais pas complètement. Vous devriez pouvoir le rouler avec un rouleau à pâtisserie pour que la pâte ne se fende pas en morceaux.
Étape 6 Couper la pâte roulée en triangles. En cercle, disposez-les sur du parchemin. Il sera donc plus pratique de former un gâteau et de le transférer sur une plaque à pâtisserie.
Étape 7 Placez la farce préparée dans un cercle sur la partie épaisse des triangles.
Étape 8 Mettez le fromage en fines tranches sur la garniture.
Étape 9 Enroulez les coins de la pâte vers l’intérieur, en fermant la garniture. Pincez bien. Lubrifiez le dessus de la pâte avec un œuf battu. Saupoudrer de graines de sésame pour la beauté.
Étape 10 Préchauffez le four à 220 degrés. Cuire le gâteau au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 30 à 40 minutes.
Bon appétit!
