Ingrédients
- Pâte hachée 300 grammes
- Lime 2 pièces
- Œuf de poulet 2 pièces
- Lait concentré 1 boîte
Méthode de cuisson:
Étape 1 Abaisser la pâte coupée, la mettre dans un moule (environ 22-23 cm de diamètre), hacher et cuire au four avec une charge. Retirez ensuite la charge et faites cuire au four environ 10 minutes.
Étape 2Pendant la cuisson du gâteau, vous devez faire cuire la farce. Pour ce faire, mélangez deux œufs dans un bol profond avec le jus de deux limes et le zeste râpé (laissez une partie pour la décoration).
Étape 3 Ajoutez ensuite une boîte de lait concentré au mélange, pétrissez le tout. Cela devrait ressembler à une masse ressemblant à de la gelée. Ensuite, versez cette masse uniformément sur le gâteau chaud et renvoyez-la au four pendant 20 minutes (à une température de 160 degrés). Lorsque le gâteau est prêt, récupérez-le et laissez-le refroidir. Décorez comme vous le souhaitez.
Étape 4 Lorsque le gâteau est complètement refroidi, vous pouvez, avec un couteau bien aiguisé, couper les bords supérieurs au ras de la garniture. Et aussi couper la tarte en morceaux égaux.
Bon appétit!
