Ingrédients
- Beurre 60 grammes
- Œuf de poule 1 pièce
- Farine de blé 300 grammes
- Soda 1 c. À thé
- Kéfir 250 ml.
- Huile végétale 4 c. cuillères
- Sucre 100 grammes
- Sucre brun 100 grammes
- Cannelle moulue 1 c. une cuillère
Méthode de cuisson:
Étape 1Faire fondre le beurre, laisser refroidir et ajouter l'œuf. Battez avec un fouet.
Étape 2 Ajouter le sucre, verser l'huile de tournesol. Remuer encore.
Étape 3 Dans un verre de kéfir, mélangez le soda et versez le tout dans un bol, mélangez.
Étape 4 Versez la farine et remuez bien à nouveau.
Étape 5 Couvrir le formulaire avec du parchemin. Mélanger la cassonade à la cannelle. Saupoudrer le fond du moule avec la moitié de ce mélange. Versez la moitié de la pâte et saupoudrez du reste du mélange de cannelle et de sucre. Coupez la pomme en fines tranches et déposez-la sur la cannelle.
Étape 6Versez le reste de la pâte sur le dessus.
Étape 7 Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau 40 minutes avant un match sec. Saupoudrer le gâteau refroidi avec du sucre en poudre et couper en portions.
Bon appétit!
