ingrediënten:
- Zeekool 300 gram
- Bieten 1 stuk
- Kippenei 3 stuks
- Ui 1 stuk
- Groene Erwten 1 blik
- Mayonaise 1 eetl. een lepel
- Yoghurt 2 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Kook bieten, schil. Rooster.
Stap 2 Vouw zeewier op een zeef om de onderste vloeistof te verwijderen, voeg aan bieten toe.
Stap 3 Hak de ui fijn. Voeg toe aan een gemeenschappelijk bord.
Stap 4 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal. Rasp en voeg toe aan de salade.
Stap 5 Breng de salade op smaak met mayonaise of yoghurt.
Eet smakelijk!
